BeritaBintang – BANYAK bahan makanan yang tersimpan di kulkas seperti daging, namun Anda masih bingung mengolahnya? Korean bbq bisa menjadi alternatif buat Anda untuk bereksperimen.
Ya, menu Korean bbq jadi menu ‘aman’ yang disukai banyak orang dari berbagai kalangan, mulai muda hingga orangtua. Olahan daging sapi dan sayuran panggang, bisa menjadi menu favorit di rumah Anda.
Dikutip dari Judi Online karya Indowins berikut resep lengkap Korean bbq yang bisa menjadi menu spesial di tengah keluarga Anda, Jumat (5/8/2016).
Bahan:
400 gr daging sukiyaki
2 sdm minyak goreng campur 1 sdt minyak wijen
150 gr wortel, iris korek api
50 gr bawang bombai, belah dua iris tipis
100 gr paprika merah dan hijau, buang bijinya, iris tipis
1 batang daun bawang, iris serong tipis
150 gr baby kailan, potong-potong
150 gr tauge, siangi
1 sdt wijen putih, sangrai
Bumbu rendaman (aduk rata):
4 siung bawang putih, parut
2 cm jahe, parut
½ sdt merica bubuk
100 ml kecap jepang
1 sdm gula pasir
1 sdt minyak wijen
Garam halus secukupnya
Cara membuat:
1. Rendam daging dalam bumbu rendaman selama 30 menit, simpan dalam lemari es.
2. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Masukkan daging berbumbu, aduk hingga daging berubah warna.
3. Masukkan wortel, bawang bombai, paprika, bawang daun, baby kailan dan tauge. Taburkan wijen, aduk rata. angkat.